孕婦吃玉米對胎兒的好處

孕婦的飲食對胎兒的發育是很關鍵的，所以孕婦飲食禁忌一定要引起重視，但是往往孕婦們不知道應該吃哪些食物比較好。有些食物當中，過量吃容易引起身體上的不良影響。所以孕婦要在選擇食物上要適量。那麼孕婦吃玉米對胎兒的好處是什麼呢?孕期準媽媽怎樣吃玉米更健康呢?

那麼孕婦吃玉米有什麼好處呢?

孕婦忌不吃玉米。有些人平時不愛吃粗糧玉米，往往以精米精面為主，這對自身不利，如果懷孕後還不吃玉米，將對胎兒健腦無益。

玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。它特有的膠質蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。由於黃玉米中含有維生素A，對人的智力、視力都有好處。玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益於智力。玉米中粗纖維多，食後寬腸，有利於消除便秘，有利於腸的健康，也間接有利於智力功能的開發.有一種甜玉米，蛋白質的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高，脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等聚不飽和脂肪酸。

這些營養物都對智力發展有利。

既然玉米有此健腦作用，如果孕婦按平時的飲食習慣不吃玉米，顯然是一大錯，將會影響胎兒大腦的發育及智力的開發。因此，孕婦應適當有意地在飲食中補充玉米，以利胎兒健腦。

玉米是粗糧中常見的保健佳品，經常食用玉米對人體健康極為有益準媽媽在懷孕期間多吃玉米，可以有效緩解妊娠期高血壓、腹脹、痔瘡等疾病，還可以修復受損的毛細血管，滋養肌膚，抑制妊娠斑

孕期準媽媽怎樣吃玉米更健康

1.玉米發黴後會產生可以致癌的黃曲黴素，所以發黴的玉米絕對不能食用;玉米忌和田螺同食，否則會使人中毒;玉米與牡蠣同食會阻礙鋅的吸收，最好不要搭配在一起吃;玉米不宜單獨長期食用過多，否則容易使人營養不良

2.準媽媽在吃玉米時應把玉米粒中的胚尖全部吃掉，因為玉米的許多營養都集中在這裡;玉米最好熟吃因為盡管烹調會使玉米損失部分維生素C，卻能使人獲得更有價值的活性抗氧化劑，對準媽媽的健康更有好處食用量以每餐100克為宜

推薦幾個適合孕期準媽媽食用的關於玉米的特殊做法

1.柿椒炒玉米

原料:嫩玉米粒300克，紅、綠子椒各50克，花生油10克，鹽2克，白糖3克，味精少許

做法:將紅、綠柿椒去蒂，籽洗凈，切成小丁玉米粒洗凈備用;鍋內加花生油，燒至七成熱，下入玉米粒並加入鹽，炒2-3分鐘後加少量清水，再炒2-3分鐘;最後下入柿椒丁翻炒片刻，加入白糖，味精，翻炒幾下後即可出鍋

2.雞汁玉米羹

原料:玉米粒200克，熟雞肉50克，雞蛋1個，雞湯適量，鹽、白糖、水淀粉各少許

做法:將雞蛋打散，熟雞肉撕碎備用;將玉米和雞肉放入雞湯中，加適量清水煮熟;加白糖和鹽調味，用水淀粉勾芡後倒入蛋液，輕輕攪動，使蛋液凝固成蛋花即可

3.奶香玉米汁

原料:新鮮玉米2根，牛奶1袋(300毫升左右)

做法:將玉米剝皮洗凈，撥成玉米粒放進攪拌機加水打成玉米汁;將玉米汁倒進湯鍋裡，先用大火煮開，再加入牛奶用小火煮5分鐘左右即可(註意:煮的時候要不時攪動一下，否則容易粘鍋)

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