怀孕每天吃雞蛋的好處

懷孕期間能吃雞蛋嗎?當然是可以的。在孕期，很多孕媽都選擇吃雞蛋來補充營養。雞蛋也有很吃法，也能補充一些人體所需要的營養。那麼，懷孕每天吃雞蛋的好處是什麼呢?孕婦吃雞蛋能補充什麼營養呢?

懷孕每天吃雞蛋的好處

孕婦不能吃毛蛋的原因：毛蛋即毛雞蛋，是死胎蛋。雞蛋本身富含蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成分，但是，在孵化過程中絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉瞭，所謂的毛蛋營養豐富也便不存在。此外，毛蛋是由於溫濕度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎，其中可能含有各種細菌，準媽媽吃進去非但沒有攝入想要的營養，反而容易引起消化道疾病，可能導致惡心嘔吐，腹痛腹瀉等情況。因此孕婦最好不吃毛蛋。對於不能吃的食物，準媽媽不吃方為上策。孕婦孕期需要全面均衡營養，飲食關鍵在於不要偏食，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養才均衡。對於一些比較奇怪的食物，孕婦都應該避免攝取，以保證自身和胎寶的身體健康。

吃雞蛋的禁忌是什麼

雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略瞭吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。雞蛋不能與茶一起食用。茶葉蛋吃瞭這麼多年，恐怕您還沒發覺有什麼不對。可研究表明，高濃度的茶葉會產生較多的單寧酸，與食物中的蛋白質在一起可產生凝固物質沉積體內，嚴重影響蛋白質的吸收，雞蛋的營養價值也被白白浪費。茶葉中的茶堿還會與雞蛋的蛋黃結合形成硫化鐵，影響人體對於鐵質的吸收和利用，造成貧血癥狀。相比之下，白水煮蛋簡單方便，營養價值更高，是一個不錯的選擇。

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